photo Chef de partie pâtissier / pâtissière

Chef de partie pâtissier / pâtissière

Emploi Hôtellerie - Camping

Lacave, 46, Lot, Occitanie

Etablissement étoilé au Guide Michelin cherche un(e) Chef pâtissier/pâtissière pour la saison 2025. Responsable de la mise en place et envoi des desserts du restaurant 1* au Michelin. (Desserts à la carte, mignardises, gâteaux apéritifs, préparation viennoiseries petits déjeuners de l'hôtel). Nous recherchons une personne responsable et créative, à même de gérer les stocks et les commandes. Esprit d'équipe (2 personnes sous sa responsabilité) Logé(e) et nourri(e) et ce dès que possible jusqu'au début novembre. Deux jours de repos par semaine.

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Sommelier / Sommelière

Emploi Hôtellerie - Camping

Lacave, 46, Lot, Occitanie

Etablissement étoilé au Guide Michelin cherche un(e) Sommelier/Sommelière pour la saison 2025 Ambiance conviviale dans un cadre enchanteur procurant aux clients une expérience inoubliable. Vous serez en charge de suivre les approvisionnements en cave, des mises à jour des références des vins et de la bonne gestion de la carte à proposer aux clients. Mentalité de travail d'équipe avec l'équipe en salle indispensable. Poste proposant un logement et deux repas par jour. 2 jours de repos hebdomadaire.

photo Chef de rang

Chef de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Lacave, 46, Lot, Occitanie

Restaurant étoilé au Guide Michelin recherche 2 chef de rang pour la saison estivale 2025. Vos missions seront les suivantes : Accueil et service en salle des clients. Mises en place des services Avant l'expérience, nous privilégierons l'état d'esprit et la capacité au travail en équipe. Poste logé et deux jours de repos /semaine . Le poste est à pourvoir au 1 er avril 2025. Pour qui aime le travail sérieux sans se prendre au sérieux

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Lacave, 46, Lot, Occitanie

Etablissement étoilé au Guide Michelin recherche pour la saison estivale 2025 un(e) commis/commise pour assister les cuisiniers Idéal pour qui veut observer et apprendre au contact de professionnels. Responsable d'un ensemble de tâches corollaires à la réalisation des plats servis à nos clients. Le poste est proposé avec logement et repas durant les jours travaillés. Deux jours de repos par semaine.

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Mercuès, 46, Lot, Occitanie

Le Château de Mercuès, à 1h de Toulouse, est un Relais & Châteaux viticole prestigieux avec une vue majestueuse sur la Vallée du Lot. Son histoire, son architecture, sa table étoilée et ses vins d'exception en font une véritable destination pour les hédonistes. Description du poste Véritable pilier du service en salle pour le restaurant étoilé et notre offre bistronomique, vous assistez le Maître d'Hôtel sur votre rang en coordonnant votre réclame avec le second rang et en gérant votre équipe - Participe à l'excellent déroulement des services et à la satisfaction des clients, avec un accueil professionnel et chaleureux - Assure la mise en place de la salle - Est garant de la bonne utilisation des matériels, du linge et de la vaisselle - Anticipe les demandes et les attentes des clients - Conseille et oriente les clients dans leur choix culinaire - Prend les commandes et explique la composition des plats - Gère son rang et son demi-chef de rang, commis et/ou stagiaire - Assure la communication entre la cuisine et la salle - Participe aux normes d'hygiènes et de sécurité en maintenant les lieux dans un état de propreté irréprochable Qualifications - Excellente présentation,[...]

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Lacave, 46, Lot, Occitanie

Etablissement étoilé au Guide Michelin recherche Chef de partie (H/F) pour son restaurant de LACAVE. Vos missions seront les suivantes : - assurer les approvisionnements pour sa partie et déterminer les besoins en matériel ; - réceptionner puis vérifier la qualité des livraisons ; - stocker les denrées de matières premières selon les méthodes de l'établissement ; - planifier la production selon les commandes, les produits en stock et la saisonnalité ; - savoir maîtriser les calculs et conversions de quantités et unités de mesure ; - manager une équipe de commis et les former aux techniques du métier ; - savoir travailler en équipe avec les autres chefs de partie ; - appliquer les règles d'hygiène et de salubrité en vigueur ; Poste à pourvoir pour la saison 2025 de 8 mois. Début Avril à Novembre . Logement et nourriture (2x repas par jour) 2 jours de repos par semaine.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Montredon, 46, Lot, Occitanie

VOS MISSIONS : - Préparation des repas pour les 67 résidents dans le respect de l'élaboration du menu du jour - Implication dans le projet de vie de l'établissement à travers une cuisine traditionnelle - Relation avec les résidents et la direction - Respect des bonnes pratiques professionnelles - Maitrise de la traçabilité des marchandises - Respect des diagrammes de fabrication COMPÉTENCES ATTENDUES : - CAP CUISINE ou expérience sur même poste en collectivité - Connaissance et respect des normes HACCP - Application et respect des protocoles - Connaissance de la personne âgée PROFIL RECHERCHE : - Esprit d'équipe et solidarité - Rigueur, pertinence, ponctualité et prise d'initiative - Qualités relationnelles - Faculté d'adaptation et rapidité d'exécution - Avoir les aptitudes pour travailler dans un établissement pour personnes âgées A la prise de poste, vous serez accompagné en doublon pendant 8 services du soir et 6 du matin Vos horaires selon votre planning : - Matin : 6H45 - 15H00 - Après midi : 11H45 - 19H45 Prise de poste dès que possible

photo Aide-soignant / Aide-soignante

Aide-soignant / Aide-soignante

Emploi Social - Services à la personne

Montredon, 46, Lot, Occitanie

Vous interviendrez au sein d'un EHPAD de 62 résidents et 5 hébergements temporaires Aide-soignant(e), vous surveillez l'état de santé des patient(e)s... Vous accompagnez les résident(e)s dans les gestes de la vie quotidienne et réalisez des soins d'hygiène, de confort selon la préconisation médicale et les consignes du personnel soignant. Débutant(e) accepté(e) avec des qualités relationnelles et un esprit d'équipe Vous travaillerez en binôme pendant 4 soirs de 12h30 à 20h30 puis de 5 matins de 7h à 15h Travail en roulement et en temps partiel. Possibilité de faire des heures complémentaires au besoin du service et des possibilités du candidat Prise de poste immédiat

photo Aide-soignant / Aide-soignante

Aide-soignant / Aide-soignante

Emploi Social - Services à la personne

Montredon, 46, Lot, Occitanie

Vous interviendrez au sein d'un EHPAD de 62 résidents et 5 hébergements temporaires. Aide-soignant(e), vous surveillez l'état de santé des patient(e)s Vous accompagnez les résident(e)s dans les gestes de la vie quotidienne et réalisez des soins d'hygiène, de confort selon la préconisation médicale et les consignes du personnel soignant. Débutant(e) accepté(e) avec des qualités relationnelles et un esprit d'équipe. Travail en roulement et en temps partiel. Possibilité de faire des heures complémentaires au besoin du service et des possibilités du candidat Nous vous proposons de travailler de 75.84 à 80h00 par mois, temps de travail variable. CDD avec possibilité de renouvellement (remplacement) Prise de poste immédiat

photo Trio Daniel Humair - Benjamin Moussay - Louis Sclavis - Souillac en Jazz

Trio Daniel Humair - Benjamin Moussay - Louis Sclavis - Souillac en Jazz

Musique, Jazz - Blues

Souillac 46200

Le 17/07/2025

Le batteur Daniel Humair et le clarinettiste Louis Sclavis sont des vétérans vénérés du jazz et des musiques improvisées européennes. Portés par une énergie créatrice intarissable, ils sont rejoints en trio par une étoile montante de la dernière génération de pianistes français Benjamin Moussay. Sur la scène de Souillac un moment unique de transmission de l’esprit musical français entre générations.

photo Concert de Musique par l'Ensemble La Sportelle / Les 4 Chemins de Noël

Concert de Musique par l'Ensemble La Sportelle / Les 4 Chemins de Noël

Bretenoux 46130

Le 21/12/2021

Silent night, arr. Jean-Philippe Billmann (1980) LE CHEMIN DE LA CRÈCHE O magnum mysterium, Thomas Luis de Victoria (1548-1611) Mariam Matrem, Livre vermeil Monserrat (XIIIe siècle) Entre le bœuf et l’âne gris, François-Auguste Gevaert (1828-1908) This have I done, Gustav Holst (1874-1934) Entre le bœuf et l’âne gris, arr. Jean-Philippe Billmann (1980) O magnum mysterium, Francis Poulenc (1899-1963) LA VOIX DES ANGES Veni veni Emmanuel, Zoltan Kodaly (1882-1967) Hodie Christus natus est, Francis Poulenc (1899-1963) Joy to the world, arr. Jean-Philippe Billmann (1980) LE SENTIER DES BERGERS God rest you merry, gentlemen, arr. Willcoks / Billmann Quem vidistis pastores dicite, Francis Poulenc (1899-1963) The Lamb, Sir John Tavener (1944-2013) Gaudete (traditionnel) LA LUMIÈRE DE L'ÉTOILE Magi viderunt stellam, Thomas Luis de Victoria (1548-1611) Nous sommes trois souverains princes, Franck Martin (1890-1974) La marche des Rois, Joseph Noyon (1888-1962) In the bleak midwinter, Gustav Holst (1874-1934)

photo Concert de Musique par l'Ensemble La Sportelle / Les 4 Chemins de Noël

Concert de Musique par l'Ensemble La Sportelle / Les 4 Chemins de Noël

Musique, Concert, Lecture - Conte - Poésie

Bretenoux 46130

Le 18/12/2021

Silent night, arr. Jean-Philippe Billmann (1980) LE CHEMIN DE LA CRÈCHE O magnum mysterium, Thomas Luis de Victoria (1548-1611) Mariam Matrem, Livre vermeil Monserrat (XIIIe siècle) Entre le bœuf et l’âne gris, François-Auguste Gevaert (1828-1908) This have I done, Gustav Holst (1874-1934) Entre le bœuf et l’âne gris, arr. Jean-Philippe Billmann (1980) O magnum mysterium, Francis Poulenc (1899-1963) LA VOIX DES ANGES Veni veni Emmanuel, Zoltan Kodaly (1882-1967) Hodie Christus natus est, Francis Poulenc (1899-1963) Joy to the world, arr. Jean-Philippe Billmann (1980) LE SENTIER DES BERGERS God rest you merry, gentlemen, arr. Willcoks / Billmann Quem vidistis pastores dicite, Francis Poulenc (1899-1963) The Lamb, Sir John Tavener (1944-2013) Gaudete (traditionnel) LA LUMIÈRE DE L'ÉTOILE Magi viderunt stellam, Thomas Luis de Victoria (1548-1611) Nous sommes trois souverains princes, Franck Martin (1890-1974) La marche des Rois, Joseph Noyon (1888-1962) In the bleak midwinter, Gustav Holst (1874-1934)

photo Toques’N’Truffes au Château de Mercuès (3 jours/2 nuits)

Toques’N’Truffes au Château de Mercuès (3 jours/2 nuits)

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture

Mercuès 46090

Du 31/01/2022 au 23/02/2022

Du lundi au mercredi : . Visite des chais et dégustation avec la sommelière au Château de Mercuès . Dîner au Bistrot du Château 3 plats (hors boissons) . Nuitée dans la catégorie de votre choix . Petit-déjeuner continental Uniquement le mardi : . Visite des chais et dégustation de 3 vins au Château de Haute-Serre . Menu Toques’N’Truffes 5 plats (hors boissons) à La Table de Haute-Serre, BIB gourmand au Guide MICHELIN, en table d’hôtes . Visite marché aux truffes à Lalbenque, capitale de la truffe noire . Cavage avec Christine Vigouroux et Iago dans les Truffières de Haute-Serre . Goûter du caveur (vin chaud et milla) à Haute-Serre . «Menu Melano» gastronomique en 7 plats au Château de Mercuès (hors boissons) Julien Poisot, chef étoilé au guide MICHELIN, vous fera vivre une expérience inoubliable . Nuitée dans la catégorie de votre choix . Petit déjeuner du trufficulteur

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